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        <title><![CDATA[Baguettes & Pot au Phô]]></title>
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        <description><![CDATA[Juste mon livre de recettes entre Asie et Occident, Viet-Nam et Italie, Lyon, le Dauphin&eacute; et ailleurs.

Un petit m&eacute;mo sans pr&eacute;tention, de la cuisine de tous les jours que je partage avec qui voudra.

Nem&sup2;]]></description>
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    <title><![CDATA[Beignets de Fleurs d’Acacia]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2012/05/22/24317605.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 22 May 2012 11:41:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà le fond de l’air hume bon l’odeur des fleurs et les souvenirs d’enfance. Parmi cela les beignets de fleurs d’acacia que nous cueillons lors de nos promenades sur les chemins. La saison est très courte à peine 15jours alors autant en profiter. Cette... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Chè chuối ou Soupe Lait de coco, Tapioca-Banane]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2012/05/22/24317280.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 22 May 2012 10:59:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les Chè sont très populaires au Viet Nam et peuvent être servis froid, tièdes ou chaud avec des ingrédients divers et variés (Haricots rouges, dattes, algues, tapioca, glaçons, noix de coco, riz gluant…). Leur consistance peut être très liquide à compact.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gratiné de Banane chèvre]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2012/05/03/24168688.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 03 May 2012 10:14:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Petite, ma maman nous servait du riz avec des bananes mûres, plat de pauvre très efficace pour caler le ventre de trois petits loups affamés puis j'ai découvert que cela se faisait aussi chez mon compagnon. Ca tombe bien nous avons souvent des bananes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Ail des Ours (Allium Ursinum)]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2012/04/30/24390454.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 30 Apr 2012 10:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[De début Mars à Juin, les sous bois embaument une douce odeur d'ail et d'oignon. Je soupconnais la présence d'Ail des Ours , une variété sauvage cousine de l'Ail Alimentaire (Allium Sativum) et comme toute espèce comestible, mon ventre ni résiste pas... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Bún Bò (+Nem) ou Salade Saigonnaise]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2012/04/18/24045005.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 18 Apr 2012 16:40:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 Personnes Je vous rassure ce n'est pas le Bún Bò Huế aux pieds de porc mais ce que vous retrouvez en restaurants vietnamiens sous le nom de Bò Bún Nem ou de salade Saigonnaise. Ce plat complet et rafraichissant peut être complété de nems (A réchauffer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Crumble Pomme, Rhubarbe et Fraise]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2012/04/18/24043151.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 18 Apr 2012 12:16:55 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes Voilà envie de faire plaisir à Dadou qui fut le souffre douleur ce WE étant chargé de la cuisson (friture) des nems. Et puis parce qu’il le mérite bien. Dans les placards un stock un peu trop important de biscuits Thé de Lu (pour son... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte au Citron by Dadou]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2012/04/18/24042817.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 18 Apr 2012 11:32:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 Personnes Voilà une petite recette de mon homme – bec sucré de son Etat afin de passer les citrons qui trainaient au frigo (Loi de Lavoisier). Un ami est gentiment venu nous aider à la manger. N’aimant pas mettre les mains à la pâte, tout a été... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Nems (Chả Giò Chiên) ou Rouleau Impérial]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2012/04/17/24039990.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 17 Apr 2012 22:45:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 40 à 50 rouleaux Temps : Préparation : 1h30Cuisson : 15 à 20mn par fournée En général je dose +1/3 de viande, -1/3 d’oignons, -1/3 de carottes et -1/6 pour les autres ingrédients. Sachant que le volume de champignons noirs être à peu près égal à... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Un ordi et ça repart.]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2012/04/16/24026021.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Apr 2012 16:32:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mon ancien PC ayant bien assez vécu et les nombreuses greffes de pièces détachées lui ont déraisonnablement prolongé sa durée d'utilisation mais après moultes hésitations, j'ai enfin retrouvé la voie de la raison et opté pour un PC neuf de bureautique... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Pain d’épices]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2012/04/16/24028206.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Apr 2012 16:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 8 Personnes Temps : Préparation : 10mn Repos : 1 à 2h Cuisson : 45mn à 1h15 Ingrédients : 250g de Farine de Seigle ou à défaut de farine complète 250g de Miel liquide (petite préférence pour des miels marqués type Châtaignier, Oranger…) 1cc de Bicarbonate... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Boulettes Panées de Lentilles Corail]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2012/04/16/24026579.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Apr 2012 13:33:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette pour 4 personnes Ingrédients : 200g de lentilles Corail200g de Boulgour fin ou de mélange céréalier (orge, blé, avoine…) ou pour ma part de Polenta (ayant épuisé le reste)1 Gros oignon1 Gousse d’ail Quelques brins de persil platQuelques brins... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Risotto à la Milanaise]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2011/12/07/22908427.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 07 Dec 2011 13:17:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme les pâtes, le risotto ne saurait souffrir d’un « réchauffage » il se prépare donc juste avant d’être servir mais rien ne vous empêche de préparer un bouillon maison à l’avance. Choisissez votre variété de risotto en évitant l’Arborio (eh oui c’est... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Osso Bucco à la Milanaise]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2011/12/07/22908104.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 07 Dec 2011 12:20:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 Personnes Temps : Préparation : 30mnCuisson : 1h40 (soit cuisson au four soit sur le feu) Ingrédients : 4 Jarrets de veau avec os (osso bucco) soit environ 1kg1 Branche de céleri branche2 Tomates1 Carotte2 Oignons2 Gousses d'ail1 Bouquet garni10cL... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Joue de bœuf confite]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2011/12/06/22901380.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 06 Dec 2011 17:16:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes Temps : Préparation : 20mnCuisson : 3H minimum à Th. 5/6 et 6/7H Mminimum à Th.4 Ingrédients : 2 joues de bœuf ( environ 850 à 900 g)2 Oignons2 Echalotes 2 Carottes1 Branche de céleri3 gousses d'ail1 poireau½ Bouteille de vin rouge 2... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Carottes confites au miel]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2011/12/06/22900296.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 06 Dec 2011 15:03:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes Temps : Préparation : 10mnCuisson : 40mn Ingrédients : 600g de carottes20g de beurre demi-sel ou beurre Doux (mais il faudra saler)15 à 20cL d’Eau1cs de Miel1 pincée de Noix de MuscadeZeste d’orange (facultatif) Préparation : 1/ Laver,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Salade mâche &amp; Suprême d’Agrumes]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2011/12/06/22899866.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 06 Dec 2011 14:10:03 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 Personnes Ingrédients : Mâche & Suprême d’agrumes : 1 Orange1 Orange Sanguine1 Pamplemousse Rose1 Pamplemousse Blanc2 Bonnes poignées de Mâche Vinaigrette aux Agrumes : Jus d’agrumes divers (provenant du reste de suprême d’agrumes)1 cs Vinaigre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Vinaigrette aux Agrumes]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2011/12/06/22899627.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 06 Dec 2011 13:41:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : Jus d’agrumes divers (provenant du reste de suprême d’agrumes)1 cs Vinaigre Balsamique Blanc (ou tout autre vinaigre de couleur claire)1 cs d’Huile d’Olive fruitée1 cc de Sauce Yuzu (Disponible en épicerie japonaise mais facultatif) ou de... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[CupCakes au Beurre de Cacahuètes &amp; Glaçage Chocolat ]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2011/12/06/22899388.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 06 Dec 2011 13:03:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette recette vient du blog de cupkilleuse.fr: CupCakes au cœur de Beurre de Cacahuètes, Glaçage Chocolat et M&M PeanutButter et a été réalisée par l’Homme (pour ses collègues, les veinardes !). Petite déception car le cœur coule en bas, il me semble... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Risotto aux Chanterelles]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2011/12/06/22898778.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 06 Dec 2011 11:56:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme les pâtes, le risotto ne saurait souffrir d’un « réchauffage » il se prépare donc juste avant d’être servir mais rien ne vous empêche de préparer un bouillon maison à l’avance. Choisissez votre variété de risotto en évitant l’Arborio (eh oui c’est... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Salon des Saveurs &amp; Des plaisirs gourmands]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2011/12/02/22868926.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 02 Dec 2011 17:42:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un peu de Publicité pour tous ceux qui habitent Paris ou y seront dans les jours à venir. Un peu de gourmandise dans le froid de l'hiver. Puis y a pas de mal à se faire du bien. Le salon SAVEURS des plaisirs gourmands est un lieu de découvertes pour tous... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Des Visiteurs?]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2011/12/01/22859437.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 01 Dec 2011 17:47:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bon voilà, je ne m'y attendais pas mais les premiers commentaires sont arrivés, je ne sais même pas vraiment s'il ya une procédure qui permette à l'auteur du blog d'y répondre. M'enfin! Je remercie les égarés sur cette page de leurs petits mots et qu'ils... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Peperoncini Ripieni farcis à Ricotta Di Buffala &amp; Thym]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2011/12/01/22860646.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 01 Dec 2011 17:24:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes Ingrédients : 500g de mini poivrons ou piments (Toute forme et couleur pour plus de gaieté)1 Pot de Ricotta Di Buffala Huile d'olive1 gousse d'ail1cs de baies roses2 Feuilles de Laurier½ cs de gros sel1L d'eau25cL de vinaigre blanc cristal2... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Croquettes de courge spaghetti ]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2011/12/01/22860289.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 01 Dec 2011 16:31:26 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Que faire avec les restes d’une courge spaghetti quand on est que 2 ? Des croquettes de légumes à congeler pour les jours de « flemmingite » aiguë bien sur ! Pour 4 personnes Ingrédients : 1 courge spaghetti de taille moyenne (ou les restes)1 oignon 2... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Courge Spaghetti à la sauce Tomate]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2011/12/01/22860249.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 01 Dec 2011 16:27:03 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes Ingrédients : 1 Courge Spaghetti de taille moyenne (il faut la faire rentrer dans votre cocotte ou four..)1 Sauce tomate (TomatoCoulis, Concentré de tomates, tomates pelées et concacées…)2 Tomate1 Oignon1 Gousse d’AilBasilicFromage râpéSel... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Nem-Nem]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Tarte à la tomate, Comté &amp; Moutarde]]></title>
    <link><![CDATA[https://nemnem.canalblog.com/archives/2011/12/01/22859829.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 01 Dec 2011 15:35:13 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 Personnes Ingrédients : 1 pâte feuilletée5 ou 6 Tomates100g de Comté (Dont 80g rapé)2 à 3 cs de moutarde de Dijon (J’ai une préférence pour celle au Miel & Herbes)Origan/Sarriette ou herbes de Provence au choixHuile d'oliveSel et poivre Préparation... ]]></description>
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