Baguettes &amp; Pot au Phô

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1 décembre 2011

Des Visiteurs?

Bon voilà, je ne m'y attendais pas mais les premiers commentaires sont arrivés, je ne sais même pas vraiment s'il ya une procédure qui permette à l'auteur du blog d'y répondre. M'enfin! Je remercie les égarés sur cette page de leurs petits mots et qu'ils...

Posté par Nem-Nem à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2011

Peperoncini Ripieni farcis à Ricotta Di Buffala & Thym

Pour 4 personnes Ingrédients : 500g de mini poivrons ou piments (Toute forme et couleur pour plus de gaieté)1 Pot de Ricotta Di Buffala Huile d'olive1 gousse d'ail1cs de baies roses2 Feuilles de Laurier½ cs de gros sel1L d'eau25cL de vinaigre blanc cristal2...

Posté par Nem-Nem à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Antipasti, Ricotta, peperoncini, piments, poivrons

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1 décembre 2011

Croquettes de courge spaghetti

Que faire avec les restes d’une courge spaghetti quand on est que 2 ? Des croquettes de légumes à congeler pour les jours de « flemmingite » aiguë bien sur ! Pour 4 personnes Ingrédients : 1 courge spaghetti de taille moyenne (ou les restes)1 oignon 2...

Posté par Nem-Nem à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, courge spaghetti, croquette

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1 décembre 2011

Courge Spaghetti à la sauce Tomate

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 Courge Spaghetti de taille moyenne (il faut la faire rentrer dans votre cocotte ou four..)1 Sauce tomate (TomatoCoulis, Concentré de tomates, tomates pelées et concacées…)2 Tomate1 Oignon1 Gousse d’AilBasilicFromage râpéSel...

Posté par Nem-Nem à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, courge spaghetti, cuisson courge spaghetti, sauce Tomate

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1 décembre 2011

Tarte à la tomate, Comté & Moutarde

Pour 4 Personnes Ingrédients : 1 pâte feuilletée5 ou 6 Tomates100g de Comté (Dont 80g rapé)2 à 3 cs de moutarde de Dijon (J’ai une préférence pour celle au Miel & Herbes)Origan/Sarriette ou herbes de Provence au choixHuile d'oliveSel et poivre Préparation...

Posté par Nem-Nem à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Tarte, Tomate, moutarde

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1 décembre 2011

Salade St Jacques Poêlés et Suprême de Pamplemousse

Bonne surprise ce soir au supermarché, les St Jacques ou plutôt les pétoncles étaient en promo et une forte envie de dîner léger mais quand même un peu chaud. Pour 2 personnes Temps : Préparation : 10mnCuisson : 2 à 3mn Ingrédients : 150g de Noix de pétoncles...

Posté par Nem-Nem à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, Pamplemousse, St Jacques, agrume, pétoncles

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1 décembre 2011

Soupe aux Won-Tons / Súp Hoành Thánh

La photo ne rend pas très bien car malheureusement le bouillon a été réchauffé avec la cive dedans fonçant ainsi sa couleur, mais bon il faut bien que je finisse les restes de mon repas de la veille. Pour 6 personnes (1 paquet de ravioles soit entre 35...

Posté par Nem-Nem à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Viet Nam, asiatique, porc, Súp Hoành Thánh, Won-Tons

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1 décembre 2011

Chayotte / Christophine / Chouchou farcie

Voilà, j’aime le mot curcubitacé, il sonne si incongru que je l’aime bien. Plus raisonnablement, les courges, concombres et autres m’ont toujours plus de forme comme de nom. Je vous présente donc un légume exotique donc le nom varie en fonction des îles...

Posté par Nem-Nem à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gratin, Chayotte, Chouchou, Christophine, Viande hachée, chouchoute

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24 novembre 2011

Tajine de Poulet à ma façon

Pour 4 Personnes Temps : Préparation : 30mnCuisson : 2H Ingrédients : 4 Cuisses de poulet (haut+pilon) ou du blanc si vous préférez.1 Gros citron confit au sel2 Bulbes de Fenouil2 Carottes20 Olives violettes ou vertes cassées au fenouil1 Gros oignon2...

Posté par Nem-Nem à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fenouil, Citron confit, Oriental, Plat complet, Tajine

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24 novembre 2011

Cookies Fruits secs & Chocolat

Pour 10 à 15 cookies Temps : Préparation : 15mnCuisson : 12mn Ingrédients : 125g de Beurre mou125g de Farine150g de Cassonade2 Œufs 75g de fruits à coque sec (noix, pistache, noisette..)100g de chocolat noir patissier1 Sachet de sucre vanillé ou 1cc d’extrait...

Posté par Nem-Nem à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix, Chocolat, noisette, Pistache, cookies

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