Voilà le fond de l’air hume bon l’odeur des fleurs et les souvenirs d’enfance. Parmi cela les beignets de fleurs d’acacia que nous cueillons lors de nos promenades sur les chemins. La saison est très courte à peine 15jours alors autant en profiter. Cette...

Les Chè sont très populaires au Viet Nam et peuvent être servis froid, tièdes ou chaud avec des ingrédients divers et variés (Haricots rouges, dattes, algues, tapioca, glaçons, noix de coco, riz gluant…). Leur consistance peut être très liquide à compact....

Petite, ma maman nous servait du riz avec des bananes mûres, plat de pauvre très efficace pour caler le ventre de trois petits loups affamés puis j'ai découvert que cela se faisait aussi chez mon compagnon. Ca tombe bien nous avons souvent des bananes...