Les Chè sont très populaires au Viet Nam et peuvent être servis froid, tièdes ou chaud avec des ingrédients divers et variés (Haricots rouges, dattes, algues, tapioca, glaçons, noix de coco, riz gluant…). Leur consistance peut être très liquide à compact....

Pour 4 Personnes Ingrédients : 400g de grosses crevettes grises décortiquées et déveinées (soit env. 700g entières)1 petit Ananas Queen Victoria (A ne pas mettre au frigo)50mL d’eau 2 cs d’huile de tournesol400mL de lait de noix de coco 2 Tomates2 Oignons1...

Pour 4 personnes Ingrédients : Pâte à crêpe : 300g de Farine de riz100g de Farine de blé750mL de Lait de coco2 Cuillères à Soupe d'Huile d'arachide ou de tournesol1 Cuillère à Café de curcuma en poudre (c'est jaune, ça parfume légèrement. Appelé « Safran...