750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Baguettes & Pot au Phô
porc
17 avril 2012

Nems (Chả Giò Chiên) ou Rouleau Impérial

Nems (Chả Giò Chiên) ou Rouleau Impérial
Pour 40 à 50 rouleaux Temps : Préparation : 1h30Cuisson : 15 à 20mn par fournée En général je dose +1/3 de viande, -1/3 d’oignons, -1/3 de carottes et -1/6 pour les autres ingrédients. Sachant que le volume de champignons noirs être à peu près égal à...
Publicité
Publicité
1 décembre 2011

Soupe aux Won-Tons / Súp Hoành Thánh

Soupe aux Won-Tons / Súp Hoành Thánh
La photo ne rend pas très bien car malheureusement le bouillon a été réchauffé avec la cive dedans fonçant ainsi sa couleur, mais bon il faut bien que je finisse les restes de mon repas de la veille. Pour 6 personnes (1 paquet de ravioles soit entre 35...
8 novembre 2011

Bánh Xèo (Crêpe fourrée vietnamienne)

Bánh Xèo (Crêpe fourrée vietnamienne)
Pour 4 personnes Ingrédients : Pâte à crêpe : 300g de Farine de riz100g de Farine de blé750mL de Lait de coco2 Cuillères à Soupe d'Huile d'arachide ou de tournesol1 Cuillère à Café de curcuma en poudre (c'est jaune, ça parfume légèrement. Appelé « Safran...
Archives
Publicité
Derniers commentaires
Publicité